كعكة الجزر بدون سكر أو دقيق تحضرعندما يكون الطقس باردا
كعكة الجزر بدون سكر أو طحين تحضر عندما تكون باردة
إذا كنت ممن يفضلون الطعام الصحي ، فلا بد أنك على حق. يُنصح باتباع نظام غذائي متوازن ، خاصة خلال فترات الحجر المنزلي عندما يكون من المهم العناية بصحتك. إذن ها هي كعكة مصنوعة من الجزر ودقيق الشوفان. له ميزة عدم احتوائه على سكر ولا دقيق. شيء يرضي أولئك الذين لا يريدون أن يشهدوا ارتفاعًا حادًا في وزنهم خلال هذه الفترة الصعبة.
فهرس
سوف يسعد عشاق النكهات القوية بإعداد هذه الوصفة. ولأسباب وجيهة ، تم إثراء هذه الكعكة ببعض التوابل مثل قرفة ، الزنجبيل وجوزة الطيب ، مما سيضيف مذاقًا خاصًا ودقيقًا لهذه الوصفة. وغني عن القول أنه من الأفضل استخدام المكونات العضوية لحماية صحتك من الآثار الضارة للمبيدات الحشرية.
وصفة كعكة الجزر والشوفان
كعكة الجزر -
مكونات
- 2 كوب رقائق الشوفان
- 1 كوب دقيق الشوفان
- 2 ملاعق كبيرة من نشا الذرة
- 2 نصف ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
- 2 نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 1 نصف كوب حليب لوز
- 2 بيض
- 1/3 كوب عسل
- 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
- ثلاثة ارباع كوب جزر مبشور ومقشر
- نصف كوب جوز مفروم
المكونات -
التحضير
ابدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى 180 درجة ولف صينية الكيك بورق الخبز ؛
اخلطي رقائق الشوفان مع دقيق الشوفان ، ثم أضيفي نشا الذرة ، والخميرة كيميائية ، والقرفة ، والزنجبيل ، وجوزة الطيب و الملح.
العسل والقرفة -
في وعاء ، اخفقي البيض بالعسل حتى يتحول لونهم إلى اللون الأصفر الباهت ويتضاعف حجمهم. ثم نضيف خلاصة الفانيليا وحليب اللوز.
أضيفي مزيج الشوفان تدريجيًا إلى خليط البيض أثناء الخفق.
يُضاف الجزر المبشور والجوز ويُسكب المزيج في القالب ؛
ضعيها في الفرن واطهيها لمدة 40 دقيقة. ستعرف ما إذا كانت الكعكة قد نضجت جيدًا أم لا ، إذا قمت بوضع عود أسنان فيها ، وخرجت نظيفة.
ثم أخرجي الكيك من الفرن ودعيه يبرد تماماً قبل إزالته من القالب.
للتزيين
مكونات
- 50 جم من الفركتوز
- 1 ملعقة كبيرة زبدة لوز
- نصف كوب كريمة غير ألبان
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
التحضير
اخلطي جميع مكونات الزينة معًا حتى تحصلي على مزيج ناعم وسلس. قم بتزيين الكيك المبرد مع هذا الخليط واستمتع به.
فوائد مكونات الكيك
لا شك أن المكونات الرئيسية في هذه الكعكة هي دقيق الشوفان والجزر ، وكلاهما له العديد من الفوائد الغذائية للجسم.
بحسب دراسة نشرت في مجلة علوم وتكنولوجيا الغذاء ، فإن تناول الشوفان له فوائد صحية مختلفة. إنه مثالي للأشخاص الذين يعانون من الحساسية من الغلوتين وبالتالي لمرضى الاضطرابات الهضمية. كما أنه يساعد على خفض مستويات الكوليسترول من خلال الألياف القابلة للذوبان ، تمامًا كما تم ربط ألياف الشوفان بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. هذا هو السبب في أنه من المستحسن تضمين الشوفان في نظامك الغذائي اليومي للاستفادة من مضادات الأكسدة و B-glucan التي يحتوي عليها.
يعتبر الجزر من أشهر الخضروات التي تمد الجسم بالمحتوى المضاد للأكسدة الضروري وحمايته نظام القلب والأوعية الدموية . وبالمثل وفقا لدراسة ، ثبت أن عصير الجزر يحمي المدخنين من تلف الحمض النووي ، وذلك بفضل محتواه من مضادات الأكسدة وفيتامين سي.
تعليقات
إرسال تعليق